Официальный дилер Debag в россии
8 800 250 7995
заказать обратный звонок
MONSUN

MONSUN

Увеличенная поверхность выпекания, сокращенное энергопотребление

Компактное размещение сочетается с максимально используемой площадью для выкладки выпечки

В хлебопечке используется самая передовая технология MONSUN. Благодаря ей движение подогретого воздуха практически сведено на минимум. Это позволяет хлебобулочным изделиям равномерно покрываться корочкой и дольше сохранять свежесть. Помимо этого в данной модели плотность загрузки увеличена на треть, при этом современная разработка существенно экономит на расходе потребляемого электричества. Благодаря своим качествам подовая печь MONSUN отлично подойдет для изготовления хлебобулочной продукции в больших объемах. Чаще всего ее применяют в следующих отраслях:

  • В пекарнях для изготовления хлебобулочных изделий
  • В местах непосредственной продажи продуктов питания
  • В местах общепита

Над системой MONSUN, применяемой в данной печи, вела разработки немецкая компания DEBUG. Ее продукция, обладающая отличным качеством, имеет следующие особенности:

  • Высококлассное оборудование немецкого производства
  • Применение технологии e.CLEAN.SYSTEM, отвечающей за долговечность оборудования
  • Современный дизайн, полностью удобный для использования
  • Низкое потребление электричества
  • Получение хрустящей и ароматной выпечки за счет практически нулевого перемещения горячего воздуха в камере, где происходит выпекание.

MONSUN Решает любую задачу

Организации общественного
питания
Производство
хлеба
Магазины
и мини-пекарни
MONSUN Модели
Максимальная гибкость благодаря разнообразию вариантов
Внешние габариты (Ш × В × Г): 2300 × 2330 × 2910 мм
Кол-во листов для выпечки (макс.): 24
Площадь для выпекания: 11,46 м²
Размер листа для выпечки: 600 × 800 мм
Внешние габариты (Ш × В × Г): 2300 × 2330 × 2910 мм
Кол-во листов для выпечки (макс.): 28
Площадь для выпекания: 13,44 м²
Размер листа для выпечки: 600 × 800 мм
Внешние габариты (Ш × В × Г): 1150 × 2335 × 2910 мм
Кол-во листов для выпечки (макс.): 12
Площадь для выпекания: 5,73 м²
Размер листа для выпечки: 600 × 800 мм
Внешние габариты (Ш × В × Г): 1150 × 2330 × 2910 мм
Кол-во листов для выпечки (макс.): 14
Площадь для выпекания: 6,72 м²
Размер листа для выпечки: 600 × 800 мм
Функции и технологии DEBAG
используемые в MONSUN

К основным наиболее характерным преимуществам относят следующие особенности:

  • Сниженное потребление мощности. В эксплуатации ее значение составляет 35 кВт.
  • Компактность установки. Она занимает минимальную площадь в помещении. Благодаря этому отлично подходит для небольших пекарен.
  • На 30% увеличен объем продукции, которую возможно загрузить в камеру.
  • Самое низкое потребление электричества. По сравнению с аналогичными подовыми печами потребление энергии снижено в 2 раза, что существенно экономит денежные затраты.
  • Высокая надежность. Достигается за счет применения в изготовлении материалов самого высокого качества и наилучшего оборудования, проверенного не один раз при эксплуатации в производствах крупного масштаба.
  • Использование высокопрочных материалов. Благодаря которым достигается максимальный срок эксплуатации при высокой загруженности.
  • Простота в непосредственном использовании. Печь оснащена интуитивным управлением и предоставляет возможность самому выбирать программы для выпечки. Самостоятельно регулировать такие параметры, как температура и влажность.

Для программного управления в печь встроена система MONSUN-PRO. Именно благодаря ей все технологические процессы находятся под полным контролем. А возможности по сенсорному вводу возложены на систему MONSUN-TOUCH, делающей эксплуатацию оборудования максимально простым и удобным.

Отправить заявку
Мы свяжемся с Вами и ответим на все вопросы
Фабрика кухня
Официальный дилер Debag в России
Компания Фабрика-Кухня
X
Заказать обратный звонок
Ваша запрос отправлен, мы перезвоним вам в ближайшее время